Βιομηχανία τροφίμων

Όταν πρόκειται για τη σύνθεση τροφίμων, η λειτουργικότητα, η ασφάλεια και η συνέπεια είναι τα πάντα. Στην TENESSY, προσφέρουμε υψηλής καθαρότητας κόμμι κυτταρίνης σε τρόφιμα σχεδιασμένο να ανταποκρίνεται στις σύνθετες ανάγκες της σύγχρονης παραγωγής τροφίμων. Είτε διατυπώνετε ένα κρεμώδες επιδόρπιο είτε ένα έτοιμο προς κατανάλωση γεύμα, η ποιότητα τροφίμων που διαθέτουμε HPMC, CMC, και HEC προσφέρουν ανώτερη υφή, σταθερότητα και διάρκεια ζωής.

Ψημένα αγαθά

Συνιστάται: HPMC / CMC

Βελτίωση της απαλότητας και της διατήρησης της υγρασίας των κέικ και των ψωμιών

Αντικαθιστούν μέρος του λίπους και μειώνουν τις θερμίδες

Σταθεροποίηση της δομής των φυσαλίδων και παράταση της διάρκειας ζωής στο ράφι

Βελτίωση της εργασιμότητας της ζύμης

Κατεψυγμένα τρόφιμα & παγωτό

Συνιστώμενη: HPMC / CMC

Αποτρέπει το σχηματισμό κρυστάλλων πάγου και βελτιώνει την απαλότητα του παγωτού

Βελτίωση της υφής και της σταθερότητας μετά την κατάψυξη

Ελέγξτε την ταχύτητα τήξης και ενισχύστε τη συνέχεια της γεύσης

Παρέχουν γαλακτωματοποίηση και κατακράτηση νερού

Ποτά & χυμοί

Συνιστάται: CMC

Αναστολή πολτού για την αποφυγή καθίζησης

Αύξηση του ιξώδους και της στοματικής υφής

Σταθεροποίηση της πρωτεΐνης σε περιβάλλον χαμηλού pH

Ενισχύει την πυκνότητα και την κολλητικότητα των ποτών

Σάλτσες & Dressings

Συνιστάται: CMC / HEC

Διατήρηση της σταθερότητας του γαλακτώματος

Πρόληψη του διαχωρισμού πετρελαίου-νερού

Βελτίωση της ρεολογίας και παροχή ομαλής γεύσης

Διατήρηση της συνοχής σε συνθήκες υψηλής περιεκτικότητας σε άλατα και οξέα

Γαλακτοκομικά προϊόντα

Συνιστάται: CMC / HEC

Βελτιώνουν τη συνοχή και δίνουν μεταξένια αίσθηση στο στόμα

Πρόληψη της στρωμάτωσης του γιαουρτιού και της καθίζησης ορού γάλακτος

Αντικατάσταση μέρους του λίπους του γάλακτος για τη δημιουργία μιας λύσης χαμηλών λιπαρών

Βελτίωση της θερμικής σταθερότητας του προϊόντος

Άλλα

Στιγμιαία ζυμαρικά & αποξηραμένα ζυμαρικά

Φυτική πρωτεΐνη κρέατος & Vegan

Ζαχαρωτά & Λειτουργικά Τρόφιμα

Προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη / χωρίς ζάχαρη

Παρέχουμε Βαθμός τροφίμων Επαγγελματικά προϊόντα αιθέρα κυτταρίνης

We provide high-quality food-grade HPMC, CMC, L-HPC, MCC and HEC that comply with international food regulatory standards, helping you optimize your formulation structure, improve product competitiveness, and bring healthier and tastier choices to consumers.

HPMC

In food, HPMC can be used as a thickener, water retaining agent, emulsifier stabilizer, and is particularly suitable for baking, instant noodles, vegetarian meat products and other formulations.

Εξερευνήστε περισσότερα

CMC

In applications such as beverages, dairy products, sauces and candies, CMC can significantly improve product stability and texture experience.

Εξερευνήστε περισσότερα

HEC

HEC can maintain excellent consistency and rheology control under high salt and high acid conditions, and is suitable for use in sauces, salad dressings and certain nutritional supplements.

Εξερευνήστε περισσότερα

L-HPC

Low-substituted hydroxypropyl cellulose (L-HPC) is mainly used in the food industry as a stabilizer and thickener, helping to maintain consistent texture and quality in various food and beverage products.

Εξερευνήστε περισσότερα

MCC

Microcrystalline cellulose (MCC) is widely used in the food industry as a fat replacer, bulking agent, and stabilizer, improving texture and mouthfeel in products like baked goods, dairy, and beverages.

Εξερευνήστε περισσότερα

Οφέλη από τη χρήση των χημικών προσθέτων μας σε Βιομηχανία τροφίμων

Φυτική βάση & Clean Label Friendly

Τα προϊόντα μας, που προέρχονται από φυσικές πηγές κυτταρίνης, δεν περιέχουν ζωικά συστατικά και υποστηρίζουν την ανάπτυξη προϊόντων καθαρής ετικέτας, ιδανικά για τις αγορές των vegan, των βιολογικών προϊόντων και των καταναλωτών που είναι ευαισθητοποιημένοι σε θέματα υγείας.

Προσαρμοζόμενοι βαθμοί για διαφορετικές ανάγκες

Προσφέρουμε ένα ευρύ φάσμα επιπέδων ιξώδους και προφίλ διαλυτότητας για να ταιριάζει στη συγκεκριμένη εφαρμογή σας, είτε πρόκειται για την αντοχή της ζύμης στιγμιαίων ζυμαρικών, είτε για την απαλότητα του παγωτού, είτε για την εναιώρηση ποτών.

Τεχνική υποστήριξη που μπορείτε να εμπιστευτείτε

Η τεχνική μας ομάδα συνεργάζεται στενά με τους κατασκευαστές τροφίμων για την παροχή υποστήριξης εφαρμογών, καθοδήγησης δοκιμών και βελτιστοποίησης της σύνθεσης, βοηθώντας σας να λανσάρετε επιτυχημένα προϊόντα ταχύτερα.

Επικοινωνήστε

Η Tenessy κατανοεί τη σημασία της έγκαιρης παράδοσης δειγμάτων. Συνήθως αποστέλλουμε δείγματα εντός 2 εργάσιμων ημερών και προσφέρουμε επιλογές αποστολής μέσω FedEx ή DHL. Ως εκ τούτου, οι χρόνοι παράδοσης θα διαφέρουν ανάλογα με τη μέθοδο αποστολής που έχετε επιλέξει.

Γενικές ερωτήσεις

No. 2835, Aotizhong Road, High-tech Zone, Jinan City, Shandong Province,China

Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο: info@tenessy.com

WhatsApp: +8613156185750

Τηλέφωνο: +86 131 5618 5750

Αν θέλετε να συμβουλευτείτε περισσότερες ερωτήσεις ή να παρακολουθήσετε τα τελευταία νέα της TENESSY, μπορείτε να ακολουθήσετε τους λογαριασμούς μας στα κοινωνικά δίκτυα και να έρθετε σε επαφή μαζί μας.

Βιομηχανία τροφίμων