Пищевая промышленность

Когда речь идет о рецептуре продуктов питания, функциональность, безопасность и постоянство - это все. Компания TENESSY предлагает пищевую целлюлозную камедь высокой степени очистки, разработанную с учетом сложных требований современного пищевого производства. Независимо от того, готовите ли вы сливочный десерт или готовое к употреблению блюдо, наша пищевая HPMC, CMC, и HEC обеспечивают превосходную текстуру, стабильность и срок годности.

Выпечка

Рекомендуем: HPMC / CMC

Улучшает мягкость и сохранение влаги в пирожных и хлебе

Замените часть жира и уменьшите количество калорий

Стабилизация структуры пузырьков и увеличение срока годности

Улучшает обрабатываемость теста

Замороженные продукты и мороженое

Рекомендуем: HPMC / CMC

Предотвращает образование кристаллов льда и улучшает гладкость мороженого

Улучшение текстуры и стабильности после замораживания

Контролируйте скорость плавления и усиливайте непрерывность вкуса.

Обеспечивает эмульгирование и удерживает воду

Напитки и соки

Рекомендуем: CMC

Суспендируйте целлюлозу, чтобы предотвратить образование осадка

Повышение вязкости и улучшение вкусовых качеств

Стабилизируют белок в среде с низким уровнем pH

Повышает плотность и липкость напитков

Соусы и заправки

Рекомендуем: CMC / HEC

Сохраняют стабильность эмульсии

Предотвращение разделения нефти и воды

Улучшает реологию и обеспечивает мягкий вкус

Сохраняет консистенцию в условиях повышенного содержания соли и кислоты

Молочные продукты

Рекомендуем: CMC / HEC

Улучшает консистенцию и придает шелковистость.

Предотвращает расслоение йогурта и выпадение сыворотки в осадок

Замените часть молочного жира, чтобы создать раствор с низким содержанием жира

Повышение термической стабильности продукта

Другие

Лапша быстрого приготовления и сушеная лапша

Мясной и веганский белок на растительной основе

Кондитерские изделия и функциональные продукты питания

Продукты с низким содержанием сахара / без сахара

Мы предоставляем Пищевой класс Профессиональные продукты из эфира целлюлозы

Мы предлагаем высококачественные пищевые HPMC, CMC и HEC, которые соответствуют международным стандартам пищевой промышленности, помогая вам оптимизировать структуру рецептур, повысить конкурентоспособность продукции и предложить потребителям более здоровый и вкусный выбор.

HPMC

HPMC - многофункциональная пищевая добавка, получаемая из натуральных растительных волокон, обладающая хорошими пленкообразующими, термогелеобразующими и эмульгирующими свойствами. В пищевых продуктах HPMC может использоваться в качестве загустителя, влагоудерживающего агента, стабилизатора-эмульгатора, и особенно подходит для выпечки, лапши быстрого приготовления, вегетарианских мясных продуктов и других рецептур.

Подробнее

CMC

КМЦ - одно из наиболее широко используемых производных пищевой целлюлозы, обладающее отличной растворимостью в воде и эффективными загущающими свойствами. Она может обеспечивать стабильную консистенцию при низких концентрациях, улучшая вкусовые качества и предотвращая расслоение. В таких областях применения, как напитки, молочные продукты, соусы и конфеты, КМЦ может значительно улучшить стабильность продукта и его текстуру.

Подробнее

HEC

Хотя ГЭК чаще всего используется в промышленности, он также демонстрирует свои мягкие и стабильные характеристики в некоторых пищевых продуктах. Он может сохранять отличную консистенцию и реологию в условиях высокого содержания соли и кислоты и подходит для использования в соусах, салатных заправках и некоторых пищевых добавках.

Подробнее

Преимущества использования наших химических добавок в Пищевая промышленность

Растительное сырье и чистая этикетка

Получаемые из натуральных источников целлюлозы, наши продукты не содержат ингредиентов животного происхождения и поддерживают разработку продуктов с чистой этикеткой, идеально подходящих для веганских, органических и заботящихся о здоровье потребителей.

Настраиваемые оценки для различных потребностей

Мы предлагаем широкий спектр уровней вязкости и профилей растворимости для решения ваших конкретных задач, будь то прочность теста для лапши быстрого приготовления, гладкость мороженого или суспензия напитков.

Техническая поддержка, которой можно доверять

Наша техническая команда тесно сотрудничает с производителями продуктов питания, предоставляя поддержку в применении, рекомендации по тестированию и оптимизации рецептур, помогая вам быстрее выпустить успешную продукцию.

Свяжитесь с нами

Tenessy понимает важность своевременной доставки образцов. Обычно мы отправляем образцы в течение 2 рабочих дней и предлагаем варианты доставки через FedEx или DHL. Поэтому сроки доставки зависят от выбранного вами способа доставки.

Общие вопросы

No. 2835, Aotizhong Road, High-tech Zone, Jinan City, Shandong Province, China

Электронная почта: info@tenessy.com

WhatsApp: +8613156185750

Телефон: +86 131 5618 5750

Если вы хотите задать дополнительные вопросы или узнать последние новости TENESSY, вы можете следить за нашими социальными аккаунтами и связаться с нами.

Пищевая промышленность