Gıda Endüstrisi

Gıda formülasyonu söz konusu olduğunda işlevsellik, güvenlik ve tutarlılık her şeydir. TENESSY'de, modern gıda üretiminin karmaşık ihtiyaçlarını karşılamak için tasarlanmış gıdalarda yüksek saflıkta selüloz sakızı sunuyoruz. İster kremalı bir tatlı ister yemeye hazır bir yemek formüle ediyor olun, gıda sınıfı HPMC, CMCve YÖK üstün doku, stabilite ve raf ömrü sağlar.

Unlu Mamuller

Tavsiye edilir: HPMC / CMC

Kek ve ekmeklerin yumuşaklığını ve nem tutma özelliğini artırır

Yağın bir kısmını değiştirin ve kaloriyi azaltın

Kabarcık yapısını stabilize eder ve raf ömrünü uzatır

Hamurun işlenebilirliğini artırır

Dondurulmuş Gıdalar & Dondurma

Tavsiye edilir: HPMC / CMC

Buz kristali oluşumunu önler ve dondurmanın pürüzsüzlüğünü artırır

Dondurulduktan sonra dokuyu ve stabiliteyi iyileştirir

Erime hızını kontrol edin ve lezzet sürekliliğini artırın

Emülsifikasyon ve su tutma sağlar

İçecekler & Meyve Suları

Tavsiye edilir: CMC

Tortulaşmayı önlemek için posayı askıya alın

Viskozite ve ağız hissini arttırır

Düşük pH ortamında proteini stabilize eder

İçeceklerin yoğunluğunu ve yapışkanlığını arttırır

Soslar & Soslar

Tavsiye edilir: CMC / YÖK

Emülsiyon stabilitesini koruyun

Yağ-su ayrışmasını önleyin

Reolojiyi iyileştirir ve pürüzsüz tat sağlar

Yüksek tuz ve yüksek asit koşulları altında tutarlılığı korur

Süt Ürünleri

Tavsiye edilir: CMC / YÖK

Kıvamı artırır ve ipeksi bir ağız hissi verir

Yoğurdun tabakalaşmasını ve peynir altı suyunun çökelmesini önler

Az yağlı bir çözüm oluşturmak için süt yağının bir kısmını değiştirin

Ürün termal stabilitesini artırın

Diğer

Hazır Erişte & Kurutulmuş Erişte

Bitki Bazlı Et ve Vegan Protein

Şekerleme ve Fonksiyonel Gıdalar

Düşük Şekerli / Şekersiz Ürünler

Biz Sağlıyoruz Gıda Sınıfı Profesyonel Selüloz Eter Ürünleri

Uluslararası gıda düzenleme standartlarına uygun yüksek kaliteli gıda sınıfı HPMC, CMC ve HEC sağlayarak formülasyon yapınızı optimize etmenize, ürün rekabetçiliğini geliştirmenize ve tüketicilere daha sağlıklı ve lezzetli seçenekler sunmanıza yardımcı oluyoruz.

HPMC

HPMC, doğal bitki liflerinden elde edilen, iyi film oluşturma özelliklerine, termal jelleşme özelliklerine ve emülsifiye etme kabiliyetine sahip çok işlevli bir gıda katkı maddesidir. HPMC gıdalarda kıvam arttırıcı, su tutucu, emülgatör stabilizatörü olarak kullanılabilir ve özellikle fırıncılık, hazır erişte, vejetaryen et ürünleri ve diğer formülasyonlar için uygundur.

Daha fazlasını keşfedin

CMC

CMC, mükemmel suda çözünürlüğü ve etkili kıvam arttırıcı özellikleri ile en yaygın kullanılan gıda sınıfı selüloz türevlerinden biridir. Düşük konsantrasyonlarda stabil kıvam sağlarken ağız hissini iyileştirir ve ayrılmayı önler. İçecekler, süt ürünleri, soslar ve şekerlemeler gibi uygulamalarda CMC, ürün stabilitesini ve doku deneyimini önemli ölçüde iyileştirebilir.

Daha fazlasını keşfedin

YÖK

HEC daha çok endüstriyel alanlarda kullanılmasına rağmen, bazı gıda sınıfı uygulamalarda da hafif ve istikrarlı performansını göstermektedir. Yüksek tuz ve yüksek asit koşulları altında mükemmel kıvam ve reoloji kontrolü sağlayabilir ve soslarda, salata soslarında ve bazı besin takviyelerinde kullanım için uygundur.

Daha fazlasını keşfedin

Kimyasal Katkı Maddelerimizi Kullanmanın Faydaları Gıda Endüstrisi

Bitki Bazlı ve Temiz Etiket Dostu

Doğal selüloz kaynaklarından elde edilen ürünlerimiz hiçbir hayvansal bileşen içermez ve vegan, organik ve sağlık bilincine sahip tüketici pazarları için ideal olan temiz etiketli ürün geliştirmeyi destekler.

Farklı İhtiyaçlar için Özelleştirilebilir Sınıflar

İster hazır erişte hamuru mukavemeti, ister dondurma pürüzsüzlüğü veya içecek süspansiyonu olsun, özel uygulamanıza uyacak çok çeşitli viskozite seviyeleri ve çözünürlük profilleri sunuyoruz.

Güvenebileceğiniz Teknik Destek

Teknik ekibimiz, uygulama desteği, test rehberliği ve formülasyon optimizasyonu sağlamak için gıda üreticileriyle yakın işbirliği içinde çalışarak başarılı ürünleri daha hızlı piyasaya sürmenize yardımcı olur.

İletişime Geçin

Tenessy, numunelerin zamanında teslim edilmesinin öneminin farkındadır. Numuneleri genellikle 2 iş günü içinde gönderiyoruz ve FedEx veya DHL ile gönderim seçenekleri sunuyoruz. Bu nedenle, teslimat süreleri seçtiğiniz gönderim yöntemine göre değişecektir.

Genel Sorular

No. 2835, Aotizhong Yolu, Yüksek Teknoloji Bölgesi, Jinan Şehri, Shandong Eyaleti, Çin

E-posta: info@tenessy.com

WhatsApp: +8613156185750

Telefon numarası: +86 131 5618 5750

Daha fazla soru danışmak veya TENESSY ile ilgili son haberleri takip etmek isterseniz sosyal hesaplarımızı takip edebilir ve bizimle iletişime geçebilirsiniz.

Gıda Endüstrisi