Elintarviketeollisuus

Elintarvikkeiden muotoilussa toimivuus, turvallisuus ja johdonmukaisuus ovat kaikki kaikessa. TENESSY tarjoaa erittäin puhdasta selluloosakumia elintarvikkeissa, jotka on suunniteltu vastaamaan nykyaikaisen elintarviketuotannon monimutkaisia tarpeita. Olipa kyseessä sitten kermaisen jälkiruoan tai sellaisenaan syötävän aterian formulointi, elintarvikekelpoinen elintarvikekumimme HPMC, CMCja HEC tarjoavat erinomaisen koostumuksen, vakauden ja säilyvyyden.

Leipomotuotteet

Suositellaan: HPMC / CMC

Parantaa kakkujen ja leipien pehmeyttä ja kosteuden säilymistä.

Korvaa osan rasvasta ja vähentää kaloreita.

Vakauttaa kuplarakennetta ja pidentää säilyvyyttä.

Parantaa taikinan työstettävyyttä

Pakastetut elintarvikkeet ja jäätelö

Suositeltu: HPMC / CMC

Estää jääkiteiden muodostumisen ja parantaa jäätelön sileyttä.

Parantaa tekstuuria ja vakautta pakastuksen jälkeen.

Säädä sulamisnopeutta ja paranna maun jatkuvuutta

Tarjoaa emulgointia ja vedenpidätyskykyä.

Juomat ja mehut

Suositellaan: CMC

Massan suspendoiminen sedimentaation estämiseksi

Viskositeetin ja suutuntuman lisääminen

Vakauttaa proteiinia alhaisessa pH-ympäristössä

Parantaa juomien tiheyttä ja tarttuvuutta.

Kastikkeet & kastikkeet

Suositellaan: CMC / HEC

Emulsion vakauden ylläpitäminen

Estää öljyn ja veden erottumisen

Parantaa reologiaa ja antaa pehmeän maun

Säilyttää johdonmukaisuuden korkeassa suolapitoisuudessa ja happamuudessa.

Maitotuotteet

Suositellaan: CMC / HEC

Parantaa koostumusta ja antaa silkkisen suutuntuman.

Estää jogurtin kerrostumisen ja heran saostumisen.

Korvataan osa maitorasvasta vähärasvaisen ratkaisun luomiseksi.

Parantaa tuotteen lämmönkestävyyttä

Muut

Pikanuudelit ja kuivatut nuudelit

Kasvipohjainen liha & vegaaninen proteiini

Makeiset ja funktionaaliset elintarvikkeet

Vähäsokeriset / sokerittomat tuotteet

Tarjoamme Elintarvikeluokka Professional Selluloosa eetteri tuotteet

Tarjoamme korkealaatuista elintarvikelaatuista HPMC:tä, CMC:tä ja HEC:tä, jotka täyttävät kansainväliset elintarvikelainsäädäntöstandardit ja auttavat sinua optimoimaan reseptuurirakenteesi, parantamaan tuotteiden kilpailukykyä ja tuomaan kuluttajille terveellisempiä ja maukkaampia vaihtoehtoja.

HPMC

HPMC on monikäyttöinen elintarvikelisäaine, joka on johdettu luonnollisista kasvikuiduista ja jolla on hyvät kalvonmuodostusominaisuudet, lämpöhyytelöintiominaisuudet ja emulgointikyky. Elintarvikkeissa HPMC:tä voidaan käyttää sakeuttamisaineena, vedenpidätyskykyisenä aineena, emulgointiaineen stabilointiaineena, ja se soveltuu erityisen hyvin leivontaan, pikanuudeleihin, kasvislihatuotteisiin ja muihin valmisteisiin.

Tutustu lisää

CMC

CMC on yksi yleisimmin käytetyistä elintarvikelaatuisista selluloosajohdannaisista, jolla on erinomainen vesiliukoisuus ja tehokkaat sakeuttamisominaisuudet. Se voi tarjota vakaan koostumuksen alhaisilla pitoisuuksilla ja parantaa samalla suutuntumaa ja estää erottumista. Juomien, maitotuotteiden, kastikkeiden ja makeisten kaltaisissa sovelluksissa CMC voi parantaa merkittävästi tuotteen vakautta ja koostumusta.

Tutustu lisää

HEC

Vaikka HEC:tä käytetään yleisemmin teollisuudessa, se osoittaa myös lievää ja vakaata suorituskykyä joissakin elintarvikekäyttöön tarkoitetuissa sovelluksissa. Se pystyy säilyttämään erinomaisen konsistenssin ja reologian hallinnan korkeasuolaisissa ja happamissa olosuhteissa, ja se soveltuu käytettäväksi kastikkeissa, salaattikastikkeissa ja tietyissä ravintolisissä.

Tutustu lisää

Kemiallisten lisäaineidemme käytön edut Elintarviketeollisuus

Kasvipohjainen & Clean Label -ystävällinen

Luonnollisista selluloosalähteistä valmistetut tuotteemme eivät sisällä eläinperäisiä ainesosia, ja ne tukevat puhdasmerkkisten tuotteiden kehittämistä, mikä on ihanteellista vegaani-, luomu- ja terveystietoisten kuluttajien markkinoille.

Mukautettavat arvosanat eri tarpeisiin

Tarjoamme laajan valikoiman viskositeettitasoja ja liukoisuusprofiileja, jotka sopivat juuri sinun käyttökohteeseesi, olipa kyse sitten nuudelitaikinan lujuudesta, jäätelön tasaisuudesta tai juomasuspensiosta.

Tekninen tuki, johon voit luottaa

Tekninen tiimimme tekee tiivistä yhteistyötä elintarvikevalmistajien kanssa tarjotakseen sovellustukea, testausohjeita ja koostumuksen optimointia, jotta voit tuoda menestyksekkäitä tuotteita markkinoille nopeammin.

Ota yhteyttä

Tenessy ymmärtää näytteiden oikea-aikaisen toimittamisen tärkeyden. Lähetämme näytteet yleensä 2 työpäivän kuluessa ja tarjoamme toimitusvaihtoehtoja FedExin tai DHL:n kautta. Siksi toimitusajat vaihtelevat valitsemasi toimitustavan mukaan.

Yleiset tiedustelut

No. 2835, Aotizhong Road, High-tech Zone, Jinan City, Shandong Province,Kiina

Sähköposti: info@tenessy.com

WhatsApp: +8613156185750

Puhelin: +86 131 5618 5750

Jos haluat kysyä lisää tai seurata TENESSYn viimeisimpiä uutisia, voit seurata sosiaalisia tilejämme ja ottaa meihin yhteyttä.

Elintarviketeollisuus